Sağlıklı beslenme dendiği zaman çoğu kişinin aklına -uygulanmasa bile- hemen hemen aynı şeyler gelir: Bol meyve ve sebze, az yağlı besinler, yağsız proteinler… Bunlar yanlış bilgiler olmasa da eksik bilgilerdir. Bunların doğru olduğunu farz eden pek çok insan iyi bir beslenmeye sahip olduğunu düşünür ama tükettiklerinin besin değerlerine baktıklarında şaşırabilirler çünkü önemli Olan tükettiklerimizin mikrobesin seviyesinde sahip oldukları değerlerdir ve bütün gıdalar aynı şekilde yaratılmamışlardır.
Ne yazık ki doğa ananın da kendine göre bir hiyerarşisi vardır ve bazı besinler diğerlerinden üstündür! Bu besinlere “süper besinler” adı verilir. Yaşam aralığı 120’ye kadar çıkan, hastalığa karşı güçlü bağışıklık sistemleri ile donatılmış, çoğu hayatında hiç hasta olmamış, hayata karşı yapıcı ve pozitif bir yaklaşıma sahip olan insan toplulukları incelendiğinde ve süper besinlerin hepsinin ortak noktası olduğu keşfedildiğinde bu ismi alan süper besinlerin özellikleri neler?
En başlıca özelliklerin “tam”, yani hiç işlenmemiş ve besin değerleri bakımından özelliklerini kaybetmemiş olmaları. İçeriklerindeki fitobesinlerin toplamı insan sağlığı üzerinde iyileştirici ve güçlendirici etkiye sahip olan süper besinlerin diğer önemli bir özelliği güçlü anti-oksidan özellikleri sergilemeleri ve bu sayede hücresel seviyede pas tutmaya yani okside olmaya elverişli bedenlerimizi paslanmaya karşı korumaları. Tüm bunların yanında kanser, kronik yorgunluk, stres kaynaklı rahatsızlıklar, bağışıklık sistemi rahatsızlıkları gibi pek çok hastalık riskini azaltan ve yaşlanmayı yavaşlatan süper besinlerin hiçbir yan etkisi bulunmaması!
Süper besinler konusunda yapılan tüm araştırmaların sonunda belirlenen ortak süper besinler:
Fasulye, yaban mersini, brokoli, yulaf, portakal, balkabağı, yabani somon, soya, ıspanak, çay, domates, ceviz, yoğurt.
Ve süper besin öğeleri:
C Vitamini, folik asit, selenyum, E vitamini, likopen, lütein, alfa-karoten, beta-karoten, lif, omega 3 yağ asitleri, alfa linolenik asitler ve bitkisel kaynaklı omega-3’ler, temel yağ asitleri(Udo’s Oil gibi), yeşil sebzeler, polifenoller.
Canlılığınızı arttırmak, yaşam sürenizi doğru beslenerek uzatmak ve sağlığınızı güçlendirmek için diyetinizin süper besinlerden oluşmasına ve süper besinler açısından zengin yardımcı besin desteklerini yaşam biçiminize katmaya özen gösterin.
Sağlıklı Alternatiflerle Suçluluk Duygusuna Son
Mutfağınızdan eksik olmayan temel gıdaları tüketirken sağlığınıza olan zararlarını biliyor, çoğu zaman suçluluk duygusu ile kıvranıyor ancak onlardan vazgeçemiyor musunuz? The LifeCo’nun temel gıdalara alternatif olarak sunduğu ürünler sayesinde suçluluk duygusuna son!
Tuz, şeker ve yağ olmadan yaşamak size bir kabus gibi mi geliyor? Yanılıyorsunuz. Sağlığımıza olan zararları ve yan etkileri faydalarından çok daha fazla olan bu temel gıdalardan vazgeçmek zorunda değilsiniz. Tek yapmanız gereken onları sağlıklı alternatifleri ile değiştirmek.
Tuz: Sofra tuzları rafine edilerek içindeki birçok mineralden arındırılmıştır. Yemek tuzu olarak bildiğimiz, aslında kimya dilinde sodyum klorür ismi ile bildiğimiz beyaz kristal yapılı bir bileşikten başka bir şey değildir. Bu iki mineral tansiyonu yükseltir ve bedende susamaya yani dehidrasyona sebep olur. Çok fazla kimyasal işlemden geçen sofra tuzlarının tatsız etkilerine maruz kalmak istemiyor ancak tuzsuz da yapamam diyorsanız kristal tuzları, özellikle de doğadaki en saf tuz olarak bilinen Himalaya kristal tuzunu deneyebilirsiniz.
Şeker: Rafine edilmiş beyaz şeker pankreas tarafından çok fazla insülin salgılanmasına neden olarak bedenlerimize geri dönüşü zor zararlar vermekte. Kan basıncını arttıran ve bu sayede pankreas üzerinde olumsuz baskıya neden olan beyaz şekeri sağlıklı bir alternatifle değiştirmek konusunda geç kalmayın. Doğal bir tatlandırıcı olan Agave şurubu bilinen en sağlıklı şeker alternatifi.
Yağ: Doymuş yağlar hayvansal kaynaklardan gelen depolanmış enerji kaynaklarıdır ve hayvanların fazla kaloriyi depoladıkları formlarda bulunurlar. Kalp damar sağlığı üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olan doymuş yağların tüketimine son verin ve tercihinizi mutlaka Omega 3, Omega 6 ve organik Hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı yağlardan yana kullanın.
