يتم استخدام أسلوب الأكل بوعي في علاج مجموعة كبيرة من المشكلات المتعلقة بالأكل، مثل عدم القدرة على فقدان الوزن أو زيادة الوزن ، الإفراط في تناول الطعام ، اضطرابات الأكل وكل شيء يقع بينهما على مدى سنوات عديدة.
لا يقتصر الأمر فقط على تغيير طريقة تناولك للطعام على مجرد وضع قواعد صارمة على تفضيلاتك الغذائية. بدلاً من ذلك، يتعلق الأمر بإدراك ماذا وكيف تأكل للوصول إلى العديد من المزايا الصحية النفسية والجسدية.
عندما تتدرب على الأكل بوعي، تصبح حاضرًا وواعًا بنفسك ما قبل و خلال تناول الطعام. لذلك يمكنك بشكل طبيعي البدء في التحكم في حصصك الغذائية واختيار خيارات الطعام الصحي وتجنب الأكل الانفعالي أو الإفراط في تناول الطعام. كما يمكنك تحسين علاقتك بالطعام.
الحفاظ على وزن مثالي
لا يقتصر تناول الطعام بوعي على فقدان الوزن. خلاصة القول، عندما تتناغم مع احتياجات جسمك الحقيقية وتضع حدًا للتوتر و / أو الأكل العاطفي، فإنك تبدأ بشكل طبيعي في تحسين عاداتك الغذائية ومن المحتمل أن تحصل على الوزن المثالي آلياً.
سواء كان لديك العديد من المحاولات في إنقاص الوزن بطريقة غير صحية، أو تعاني من الإفراط في تناول الطعام أو تعاني من قلة الأكل ، فقد تفقد بأي شكل من الأشكال الإشارات الجسدية الحقيقية للجوع الجسدي والامتلاء. عندما تنخرط في الأكل الطائش، فأنت لا تلبي احتياجات جسمك سواء كان ذلك من خلال إهمال تناول مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية الصحية، أو تناول الطعام بما يتماشى مع احتياجاتك الحقيقية من السعرات الحرارية، أو القيام بالعادات الصحية للتغلب على التوتر. قد يعني ذلك أنك تتناول الكثير من الأطعمة الدسمة “المريحة” والمصنعة أو تتناول كميات كبيرة جدًا من الطعام مما يؤدي إلى زيادة وزنك. ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن عدم ممارسة اليقظة الذهنية حول الطعام يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الإكثار من تناول الطعام أو تناول الأنواع الخاطئة من الطعام.
وفي كلتا الحالتين، فإن تجاهل إشارات الجسم والحاجة إلى الأطعمة الصحية يمكن أن يؤدي إلى تقلبات في الوزن ومشاكل صحية. يمكن أن يؤدي اكتساب الوزن غير الصحي. الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والفشل في التعامل مع عادات الأكل السيئة قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري والسمنة وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض أخرى مختلفة. إذا كنت تتبع حمية غذائية أو تتخطى تناول وجبة الإفطار أو تتقيد ببعض الأطعمة، فقد لا تحصل على ما يكفي من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وهذا أمر ضار أيضًا.
الخبر السار هو أنه إذا كنت شخصًا بحاجة إلى إنقاص الوزن، فمن المرجح جدًا أن تساعدك اليقظة الذهنية والأكل الواعي على الوصول إلى أهدافك.
تقليل القلق والتوتر حول الطعام
الإجهاد يمكن أن يدمر نظامك الغذائي وأهدافك الصحية. الجميع يعاني من الأكل العاطفي إلى حد ما. هذا جزء من كوننا بشر! نحب جميعًا تناول الطعام والاستمتاع بالأطعمة المختلفة ونجد الراحة في وجباتنا المفضلة. لكن يمكن لبعض الناس إدارة رغباتهم الطبيعية في تناول الأطعمة اللذيذة بشكل أفضل من الآخرين، ومعرفة كيفية الانغماس في بعض ملذات الأكل في خطة أكل الصحية.
مجرد التخلص من الأكل العاطفي يمكن أن يؤثر على وزنك وصحتك بشكل كبير لأنه يضع حداً لحلقة مفرغة. يمكن أن يساعدك الوعي في تجنب الأكل الطائش لأنه يعلمك الاستجابة الواعية للمواقف بدلاً من مجرد الرد الانفعالي عليها. أنت تدرك رغباتك الشديدة، ولكن لا تسمح لها تلقائياً بالتحكم فيك أو تحديد قراراتك.
عندما تكون أكثر انسجامًا مع عواطفك وكيف تقود خياراتك الغذائية، تتوقف عن الأكل عندما تكون ممتلئًا وتأكل أحجامًا أكثر واقعية. أيضًا، عندما تكون أكثر وعيًا بتأثيرات ضغوطات الحياة عليك ، يمكنك إيقاف السلوكيات التلقائية التي تؤدي إلى الانغماس – والتي تؤدي للعديد من الناس إلى الشعور بالخزي ثم المزيد من التوتر!
من المعروف الآن أن التوتر المزمن يمكن أن يقلل من جودة حياتك. يضمن ذلك عادات الأكل السيئة التي يسببها التوتر المزمن والتي يجب كسرها مثل تناول الوجبات الخفيفة بإستمرار والتهام السكريات والكربوهيدرات المضرة أو إدمان السكر. يمكنك إيقاف هذه الحلقة من خلال ملاحظة الأفكار السلبية تجاه الطعام والبدء في التعامل مع الرغبات قبل الاستسلام لها.
الاستمتاع بالأكل
يعيد الأكل بوعي اتصالك بإشارات جسمك وحواسك. يعيدك إلى الاستمتاع بالأطعمة دون أن تفقد السيطرة. في حين أنه قد يبدو من غير المجدي محاولة تجربة المزيد من الرضا من تناول الطعام، ولكن كلما زاد تركيزنا خلال تناول الطعام ، قل الطعام الذي نحتاجه عادةً!
فكر في الأمر، عندما تنتبه إلى كل ثانية من تناول شيء لذيذ ، مثل كعكة الشوكولاتة الدافئة ، على سبيل المثال ، عادة ما تؤدي بضع قضمات إلى الإكتفاء. أنت تدرك أن مذاقها جيد، وتدرك مقدار ما أكلته بالفعل وتذكر نفسك أنه ستكون هناك دائمًا فرصة أخرى للحصول على هذا الطعام مرة أخرى. لكنك لا تنهي الطبق بالكامل فقط لأنه أمامك، أو تأكل على الرغم من الشعور بالشبع الجسدي، وتشعر بالذنب أو تخبر نفسك “هذه فرصتي الوحيدة لأكل هذا.”
تم تصميم برنامج الحياة الذهنية من TheLifeCo لتوجيهك وتمكينك من التعامل مع الحياة العصرية وتحويل التوتر الذي يزعج صحتك الجسدية والعقلية، إلى سعادة.
لا حاجة "للحمية" مرة أخرى!
في حين أن فقدان الوزن يمكن أن يحدث بالتأكيد نتيجة الأكل الواعي ، فإن الهدف الحقيقي هو التركيز على إعطاء جسمك ما يحتاجه ، للبقاء بصحة جيدة ، وبالطبع للشعور بالرضا! عندما تأكل فقط الكمية المناسبة اللازمة لجعل جسمك يعمل، فإنك تستقر بشكل طبيعي على وزن صحي دون الحاجة إلى اتباع أي “حمية قاصية”. لا تعمل الحميات الشائعة عادةً على المدى الطويل لأنها لا تعلمك إدارة عواطفك ورغباتك.
يختلف الأكل بوعي اختلافًا جذريًا عن أي من الحميات الشائعة لأنه لا يتعلق بالاستغناء عن مجموعة من الأطعمة أو تجويع نفسك. إنه شيء تفعله على المدى الطويل وليس شيئًا “تنفذه” أو ” لا تنفذه”، ويعلمك أن تستمع إلى جسدك.
تحسين الوقاية وإدارة الحالة الصحية
يمكن أن يؤدي تدريب نفسك على الأكل الواعي إلى إدارة ذاتية أفضل للأمراض، بما في ذلك مرض السكري ومشاكل الجهاز الهضمي واضطرابات الأكل وغير ذلك. يساعد اليقظة في تقليل الأكل بنهم، والأكل العاطفي و / أو تفادي من التغيرات غير الصحية في الوزن لدى الأشخاص المنخرطين في هذه السلوكيات الضارة.
الفوائد الجسدية الأخرى
لقد ثبت أن التأمل يساعد في خفض مستويات الكورتيزول (التي تساهم في السمنة) وخفض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ومستويات التوتر. ليس لدينا دليل قاطع على أن الأكل بوعي له نفس التأثيرات.
ومع ذلك، يشير بحث دوبينمير ، الذي نُشر في مجلة أوبيستي في أكتوبر ٢٠١٦ ، إلى أن فوائد الأكل الواعي يمكن أن تساعد في الصحة العامة. “تظهر دراستنا أنها قد تخفض نسبة الدهون الثلاثية إلى الكوليسترول (الجيد)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ،” يقول دوبينمير. “قد يساعد أيضًا في التحكم في نسبة السكر في الدم، ربما بسبب انخفاض الأطعمة السكرية.”
يمكن أن يساعد تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والتحكم الأفضل في نسبة السكر في الدم في درء مشاكل القلب ومرض السكري من النوع الثاني.
وجدت دراسة أخرى قادها دوبينمير، نُشرت على الإنترنت في ١٠ سبتمبر ٢٠١٩، بواسطة الوعي ، أن الأكل اليقظ جنبًا إلى جنب مع التأمل اليقظ مرتبطان باستجابات أفضل للقلب والأوعية الدموية للتوتر (مثل الأوعية الدموية الأكثر استرخاء أثناء الأحداث المجهدة) ، مما قد يساعد الأفراد على الأداء بشكل أفضل تحت الضغط وتساهم في تحسين صحة القلب.
