الحمية بعد الديتوكس

بعد هذا التطهير، فإن الخطوة التالية هي التغذية، التي تحتل الجزء الأهم في التعافي. هذا هو الشيء الأكثر شيوعًا الذي نقوم به في حياتنا اليومية. هناك العديد من المقاربات المختلفة حول هذا الموضوع والتي تخلق الكثير من الارتباك.

يجب أن نتعلم أن يكون لدينا نظام غذائي متوازن لنكون أصحاء. لنفترض أنك خضعت لجراحة تجميلية، وأنت الآن في أفضل حالاتك. أو كنت مريضا وتعافيت. ماذا ستفعل في اليوم التالي؟ ماذا بعد؟!! إذا تابعت عاداتك القديمة، فسوف يؤول بك الأمر إلى نفس النتائج السيئة! قال آينشتاين ذات مرة: “إن تعريف الجنون هو فعل نفس الشيء مرارًا وتكرارًا وتوقع نتائج مختلفة”.

هذا مثل تعلم لغة جديدة. إنه يقع في مكانه مع مرور الوقت.

المبادئ

يجب أن نأكل طعامًا حقيقيًا ليس فقط لأسباب اجتماعية أو ذوقية أو عاطفية، ولكن يجب أن نأكل مع إدراك تام أنه الطعام الذي يغذي الجسم. مثلما نختار النفط والغاز المناسب لسيارتنا ونعلم أنه إذا اخترنا النوع الخاطئ، فسوف يخذلنا. بالمثل، فإن جسمنا يفعل نفس الشيء.

يجب أن ننتبه إلى ما نأكله، ونختار المواد العضوية والطبيعية والموسمية والغير المعالجة والغير المعدلة وراثيًا، بدون إضافات قدر الإمكان.

يجب أن تستند تغذيتنا الأساسية في المقام الأول على الخضروات، والخضار الورقية الخضراء، والفواكه، والحبوب، والبقوليات، والمكسرات، والتوابل، والأعشاب، والشاي العشبي، والأسماك بدلاً من اللحوم. بسبب النسبة العالية لمحتوى الكلوروفيل، الخضروات، وخاصة الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة (السلق، السبانخ، الجرجير، الكرفس، البقدونس، إلخ)، لها دور مهم ومركزي للغاية من حيث زيادة القدرة على حمل الأكسجين للدم والتطهير واستقرار نسبة السكر في الدم. ويمكن استهلاكها نيئة في السلطات أو العصائر.

قد يبدو النظام الغذائي النباتي الخام مزعجًا وجديدًا، ولكن عندما نقوم بطهي طعامنا، فإننا نقتله بالفعل. فكلما زاد استهلاكنا للأطعمة النيئة والأطعمة النابضة بالحياة التي يمكننا تناولها، زادت طاقتنا. (انظر أيضًا أفلام وثائقية عن برنامج Raw Raw و Food Matters)

يحتاج جسمنا إلى كمية معينة من جميع المجموعات الغذائية. إلى جانب ذلك، هناك 6 معايير مهمة:

الجودة؛ القيمة الغذائية لما تأكله،

الوتيرة؛ الإيقاع البيولوجي اليومي لجسمك … كم من مرة تأكل خلال اليوم

الكمية؛ كمية الأكل الذي تتناوله،

التوقيت؛ في أي وقت من اليوم تأكل

التركيبة الغذائية، ما هي تركيبات الطعام التي تستهلكها

الحالة الصحية؛ حالتك الصحية الحالية

خلال النهار، يجب أن نشرب الماء بشكل مثالي، 30 مل لكل كيلوغرام. له تأثير على ذوبان السموم ويساعد على التخلص من الدهون، والتي تؤثر مباشرة على فقدان الوزن.

يجب أن نتجنب استهلاك مزيج الكربوهيدرات مع البروتينات لتخفيف الهضم وتسهيل فقدان الوزن.

يجب أن نتناول عشاءنا في وقت مبكر (حوالي 6.00-7.00 مساءً) وأن يكون وجبة خفيفة لتسهيل عملية الهضم. في الآونة الأخيرة، هناك نهج شائع يسمى الصوم المتقطع، حيث تأكل بين 12.00-18.00، أي عندما يكون الأيض الغذائي أسرع والصيام لبقية اليوم. هذا له تأثير كبير في مكافحة الشيخوخة وفقدان الوزن.

يجب استهلاك زيت الزيتون وزيت أوميغا دون طهي، لأنه عندما يتم طهي هذه الزيوت، يتغير هيكلها الجزيئي ويصبح مسرطنًا. يمكن استخدام زيت جوز الهند في الطهي.

بما أن اللحوم ومنتجات الألبان تأتي من الحيوانات التي يتم تربيتها بالمضادات الحيوية وهرمونات النمو، فيجب أن نكون حذرين عند استهلاك هذه المنتجات. يجب أن نختار المواد العضوية ولا يجب أن نستهلكها كثيرًا. (يمكنك أيضاً مشاهدة فيلم Eating) الحلول البديلة هي: أسماك المياه المالحة، بدلاً من اللحوم، والبقوليات لدعم البروتين، وحليب الماعز أو حليب اللوز بدلاً من حليب الألبان. (إذا قمت بنقع اللوز في الماء النظيف طوال الليل، امزجه مع 3 أكواب من الماء النظيف ثم قم بتصفيته، سيكون لديك حليب إمبروزيا الذي يستمر إلى 3 أيام … يجب أن تحاول)

يمكننا إصلاح احتياجات الكربوهيدرات لدينا في المقام الأول مع الأرز البني، والكينوا، والحنطة السوداء، والأرز البري، والبطاطا الحلوة، والخبز البني.

يمكننا استخدام ملح الهيمالايا (مع 84 من المعادن الطبيعية الخام) بدلاً من ملح الطعام العادي ونبتة أغاف (مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم) كبديل للسكر.

عندما تشعر بالجوع أثناء الحركة والضغط في الحياة اليومية، يمكنك تناول وجبات خفيفة صحية مثل اللوز / الجوز / البندق الخام وغير المملح، ويفضل أن يكون مغمورًا طوال الليل، ممزوجًا بالفواكه الطازجة أو المجففة. يمكنك تحضير أكياس بلاستيكية صغيرة لحملها في حقيبتك وفي سيارتك وفي مكتبك طوال اليوم.

نحتاج أن نتعلم أن نأكل حسب إشاراتنا لإشباع الجوع. ويفسر هذا مع مفهوم الأكل اليقظ. في الواقع، هذه هي آلية الجسم الطبيعية المنسية.

لدينا بيئات “مضبوطة” (المنزل، المكتب، السيارة) والبيئات “غير مضبوطة” (السفر، المطاعم، شركات الطيران، الفنادق، إلخ) في حياتنا بحيث يمكننا تطبيق كل هذه الأشياء إلى حد معين. في حين أنه سيكون حلًا جيدًا عدم الاحتفاظ بالأشياء غير الصحية في البيئات الخاضعة للرقابة، فإن حمل بعض الوجبات الخفيفة واختيار الخيارات الصحية في البيئات غير المضبوطة هو أيضًا فكرة جيدة. إذا كنت تريد تحقيق ذلك، فستجد طريقة للقيام بالأمور على النحو الأفضل، أما إذا كنت لا تريد فتسجد الأعذار!

الشراهة

نحن كلنا بشر. بالطبع يمكننا أحيانًا أن نتساهل مع أنفسنا. ومع ذلك، يمكن اتخاذ بعض الاحتياطات لتقليل الضرر.

• قد تكون كمية الشراهة محدودة.
• يمكن إزالته من الجسم بسائل سريع للوجبة التالية أو خلال اليوم التالي.
• بشكل عام، إذا لم تتجاوز هذه الأنواع من الشراهة 25 ٪ من نظامنا الغذائي بأكمله، فإن 75 ٪ من التغذية الصحية سوف تتسامح معها.
• يمكن الإعلان عن يوم واحد في الأسبوع (الأحد؟!) يوم الشراهة في الأكل.

هذه هي المبادئ التي يجب تطبيقها بشكل مستمر طوال حياة المرء. هذا ليس نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، ولكن القواعد الأساسية لتكون صحياً وحيوياً ومتوازناً. بمجرد أن تقول، “لقد وصلت إلى هدفي، يمكنني التوقف الآن”، ستعود الأمراض القديمة بقوة أكثر.